četrtek, 17. januar 2013

kipnik za piknik

Mr ima danes rojstni dan.
in z miškolinom ga bova povabila na piknik.
v dnevno sobo.
in mu namesto torte naredila kipnik.
da bo vsaj malo za presenečenje.
čokoladni kipnik s sadno omako iz gozdnih sadežev.


recept za čokoladni kipnik.
7 dag masla. 5 jajc.11 dag sladkorja. 10 dag ogrete čokolade. 10 dag moke. 1 vanilin sladkor.
maslo dobro umešamo, izmenjaje in posamezno dodajamo rumenjake in sladkor, nato dodamo čokolado. na testo razprostremo trd beljakov sneg, potresemo z moko in vanilijo ter narahlo premešamo. testo damo v model za kipnik, dobro pokrijemo in kuhamo 45 min v vodni kopeli. malo ohlajen kipnik odkrijemo in zvrnemo na servirni krožnik, ohladimo in obložimo s sadno omako ali s sadno peno.

ps. model za kipnik je visok, ima luknjo v sredini in tesno prilegajoč pokrov. 
če nimamo modla, še vedno lahko kuhamo kipnik. 
lahko ga kuhamo v šalčkah, pokritih s folijo. 
in sicer. jaz delam takole. silikonski model za kolač dam v skledo, v kateri sem prej zavrela vodo. najbolj enostavno je, če se obseg modla in posode ujemata. važno je samo to, da voda v posodi sega malo več kot do pol modla.
potem samo še prekrijem z alu folijo in je to naš homemademodelzakipnik.


 takole sva že vse pripravila ...



zdaj pa ga še počakava, da se vrne iz službice in ga zares povabiva na  piknik-kipnik.
to bo naš prvi uradni piknik v troje :)










pps. hvala, Maja za žličke in ostale lesene drobižke. 
nam zelo prav pridejo :
ppps. hvala, draga N za tvojonašo dekico 'ker se radi stiskamo'.


5 komentarjev:

  1. Super ideja!
    Vse naj naj mr-ju.

    OdgovoriIzbriši
  2. Super zgleda! zihr je tudi dobro:)

    OdgovoriIzbriši
  3. Pridna! Krasno presenečenje in verjamem, da tudi zelo okusno.

    OdgovoriIzbriši
  4. hihi upam, da vam je piknik kipnik uspel! ;)
    Izgleda odlično, bi se še jaz povabila :D

    xo, m.

    OdgovoriIzbriši